トレーサビリティ
近江野で遊狩したもうた牛の味
もっと安心して牛肉を食べていただくために・・・。
生産者の方たちの情報をもとに、消費者の皆様が、飼養地、流通経路などの情報を入手することができる、新しいシステムです。
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トレーサビリティとは:英語の「トレース」(跡を追う)と「アビリティ」(できること)をあわせた言葉で、「生産流通履歴の追跡」を意味します。
只今、店頭にて販売中の牛の名前は「 はなえ 」ちゃんです。女の子です。
なぜか、PCの調子が悪く、スキャナしました、子牛登記がうまく、WEBに公開できません。
店頭にて、お客さまには、子牛登記書をお渡しいたしております。
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●種別(品種) 黒毛和種 ●雌雄の別 雌
●出生の年月日 H25年10月10日
●個体識別番号 13394-5402-1
牛の個体識別情報検索サービスより検索して頂けます。
(ハイフンを除いた10桁の番号で検索して下さい。)
(例:12345-6789-0 → 1234567890)
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