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PostHeaderIcon 滋賀県食肉公正取引協議会のセミナーが開催されました。

近江牛肉専門店 近江かね安

 2005年12月7日(水)、大津市のピアザ淡海において、滋賀県食肉公正取引協議会のセミナーが開催され、出席をいたしました。講師は、滋賀県農政水産部畜産課、主査、富田 文博 氏で「 近江牛のあり方 」 経過報告そして今後の見通し と題しお話を聞きました。

1、県内、県外に発信する「 近江牛 」のあり方

2、トレーサビリティー法の尊守徹底の点検

3、正確でわかりやすい「 近江牛 」の情報発信

4、消費者に理解された観光資源としての近江牛

5、近江牛の科学的な研究の推進

6、更なる発展に向けた検討の継続

 

 年内に、東京において、滋賀県知事が近江牛について、プレス発表されるとのこと。

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