近江牛肉専門店　近江かね安

　２００５年１２月７日（水）、大津市のピアザ淡海において、滋賀県食肉公正取引協議会のセミナーが開催され、出席をいたしました。講師は、滋賀県農政水産部畜産課、主査、富田　文博　氏で「　近江牛のあり方　」　経過報告そして今後の見通し　と題しお話を聞きました。

１、県内、県外に発信する「　近江牛　」のあり方

２、トレーサビリティー法の尊守徹底の点検

３、正確でわかりやすい「　近江牛　」の情報発信

４、消費者に理解された観光資源としての近江牛

５、近江牛の科学的な研究の推進

６、更なる発展に向けた検討の継続

　年内に、東京において、滋賀県知事が近江牛について、プレス発表されるとのこと。